怎样鉴别酒精和蒸馏水？
酒精（乙醇）和蒸馏水（H?O）的鉴别可通过物理性质或化学性质差异实现。下面内容是常见技巧及操作步骤，涵盖实验室与日常场景的适用方案：
一、物理性质鉴别法
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气味测试
- 操作：将液体倒入敞口容器，用手轻轻扇动液面上方的空气，避免直接凑近闻（防止刺激呼吸道）。
- 现象：酒精有独特辛辣气味，蒸馏水无味。
- 适用场景：实验室或日常快速鉴别，安全性高。
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挥发速度对比
- 操作：取少量液体分别涂在洁净的手背或玻璃片上，观察蒸发速度。
- 现象：酒精挥发快，手背有明显凉感；蒸馏水挥发较慢，无明显凉感。
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密度差异
- 操作：取等体积的两种液体，称量质量。
- 现象：酒精密度（约0.8 g/cm3）小于水（1.0 g/cm3），质量更轻。
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沸点测试
- 操作：用温度计分别加热液体至沸腾。
- 现象：酒精沸点约78℃，蒸馏水沸点100℃。酒精先沸腾。
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溶解性实验
- 操作：向两种液体中加入植物油或苯，观察是否分层。
- 现象：酒精与植物油或苯互溶，形成均一溶液；蒸馏水与油分层。
二、化学性质鉴别法
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可燃性测试
- 操作：用玻璃棒蘸取少量液体，置于火焰（如酒精灯）上方点燃。
- 现象：酒精燃烧，产生淡蓝色火焰；蒸馏水不燃烧。
- 注意事项：需远离易燃物，仅限实验室或安全环境操作。
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无水硫酸铜检测
- 操作：取少量液体滴入白色无水硫酸铜粉末中。
- 现象：蒸馏水使粉末变蓝（生成CuSO?·5H?O），酒精无变化。
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与*反应
- 操作：向液体中投入一小块*。
- 现象：蒸馏水与钠剧烈反应，产生气泡（H?）；酒精反应较缓慢。
三、其他技巧
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导电性测试
- 操作：将液体接入电路（如电池、灯泡、导线串联）。
- 现象：蒸馏水（纯净）几乎不导电，灯泡不亮；酒精不导电，但若含杂质（如医用酒精），可能微弱导电。
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挂杯现象
- 操作：摇晃容器后静置观察。
- 现象：酒精因黏度低，挂杯痕迹快速消失；蒸馏水挂杯更明显。
注意事项
- 安全提示：燃烧实验需谨慎，避免直接接触火焰；*遇水剧烈反应，需佩戴护目镜。
- 考试规范：若为实验题，需按标准步骤操作（如“扇闻法”而非直接闻）。
怎么样？经过上面的分析技巧可快速准确区分酒精与蒸馏水。若需进一步分离两者，可采用蒸馏法（利用沸点差异）。
