空心菜,这种常见且深受大众关注着的蔬菜，究竟是什么时候引进我国的呢??？
据相关资料记载,空心菜大约在明代时期被引进到中国，明代的对外交流较为频繁，空心菜很可能是通过海上丝绸之路等贸易渠道传入我国的??。
空心菜的引进,为我国的蔬菜种植增添了新的品类，它生长迅速，适应力较强，能在多种环境中良好生长，其茎中空，故而得名空心菜??，它口感脆嫩，无论是清炒还是蒜蓉炒，都别有一番风味，很快就受到了国人的青睐，成为餐桌上常见的蔬菜其中一个。
空心菜在我国各地广泛种植,无论是南方的水田，还是北方的温室大棚，都能看到它翠绿的身影，它不仅丰富了我们的饮食选择，还承载着一定的历史文化印记，从它被引进的那一刻起，就融入了中国人的生活，成为了饮食文化中不可或缺的一部分??，让我们在享受空心菜美味的同时，也能感受到历史与现实交织的独特魅力。
