白菜根加白醋可以吃吗 白菜根加白醋 白菜可以加醋吗
白菜根和醋可以一起用于制作多种美食，下面内容是一些具体的食谱和行为：
凉拌白菜根
将白菜根杀好水后清洗干净，攥干水分。
将胡萝卜丝、柠檬片、小米醋、蚝油、食盐和熟芝麻一起抓拌均匀。
装盘时撒上香菜段即可食用。
酸溜白菜根
白菜根一颗，蒜末半个大蒜，白醋半小碗，盐适量，色拉油适量，味精或鸡精适量。
白菜掰开对半斜着切好，锅下油中火放蒜末15秒，开大火下切好的白菜根爆炒半分钟，加白醋、盐继续翻炒。
炒到8分熟加味精或鸡精起锅。
糖醋白菜
白菜洗净切块，叶子和根分开。
加油热后先放入白菜根，炒1分钟，接着加入叶子炒一会。
加入培根，等培根熟了加醋、糖、盐和蒜，出锅。
醋溜白菜
白菜半颗，醋3勺，蚝油半勺，生抽2勺，白糖1勺，干辣椒3个，葱1根。
白菜帮和叶子分开，菜帮斜着切成片，菜叶子切成大一点的块，控下水待用。
锅置火上，加入植物油烧至六成热，下入姜丝、辣椒段炝锅。
放入白菜片，用旺火翻炒均匀，再放入胡萝卜片稍炒。
烹入白醋，加入白糖、精盐、味精炒熟至入味，用水淀粉勾薄芡，淋入烧热的花椒油，出锅装盘即成。
这些食谱展示了白菜根和醋在凉拌、炒菜等多种烹饪方式中的美味应用。你可以根据自己的口味选择合适的食谱进行尝试。
笔者
