白菜梗过水挤水分多久 白菜梗过水挤水分 白菜梗过水挤水会死吗
白菜梗过水挤水分的步骤如下:
准备食材:
开门见山说,将白菜梗洗净,去掉叶子,只留下梗部,接着切成约3厘米长的斜段,放入碗中,撒上适量的盐,轻轻搅拌,让盐均匀覆盖在白菜梗上,静置片刻,让白菜梗表面开始析出水分。
淘洗:
用清水将白菜梗淘洗干净,去除表面的盐分和多余的水分。
挤干水分:
用干净的布或厨房纸巾轻轻挤干白菜梗的水分,注意不要挤得太干,保留一些水分能让白菜梗口感更加脆嫩。
怎么样?经过上面的分析步骤,白菜梗就完成了过水挤水分的处理,既保留了原始的清新口感,又去除了多余的水分,为后续的烹饪经过打下了良好的基础。
笔者