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能不能做羊肉米线的酱料呢 能不能做羊肉米线的酱料 羊肉和大米怎样做好吃可以做羊肉米线的酱料。下面内容一个简单的羊肉米线酱料制作技巧：材料羊肉片米线葱末姜末肉沫豆瓣酱甜面酱辣椒酱蚝油生抽鸡精盐水行为煮米线锅里加凉水，放入米线，水开后煮10分钟，关火焖20分钟，接着过凉水，盛出备用。准备酱料锅里放猪油，加热至六七成热时，放入葱末和姜末炒香。加入肉沫翻炒至变色。放入一小勺豆瓣酱、甜面酱和辣椒酱，继续翻炒。加入蚝油、生抽、鸡精，翻炒均匀。倒入适量水，加入少许盐，炖煮一会儿，让酱料的味道充分融合。拌米线将煮好的米线放入碗中，倒入调好的酱料，搅拌均匀即可食用。 笔者