补冬是什么补冬吃什么比较好补品补冬是冬至还是立冬-智伴人文网

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卜排骨汤进入立冬节气，民谚有“立冬萝卜赛参汤，不劳医生开药方”，白萝卜有一定的润肺止咳功效。白萝卜中富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。白萝卜生吃促消化，熟吃补气。排骨与白萝卜炖服，气香味鲜，不油不腻，汤色也是不厚不重。由于萝卜中含有较多的纤维，富含水分，因此还有保健美容之功效。

萝卜+羊肉：冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉影响的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。白萝卜+鲫鱼：白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。

卜排骨汤进入立冬节气，民谚有“立冬萝卜赛参汤，不劳医生开药方”，白萝卜有一定的润肺止咳功效。白萝卜中富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。白萝卜生吃促消化，熟吃补气。排骨与白萝卜炖服，气香味鲜，不油不腻，汤色也是不厚不重。

下来要讲，萝卜汤对呼吸体系也有益处。冬季干燥且北方地区雾霾频发，易引发呼吸体系疾病。萝卜汤不仅能清肺润肺，还能辅助治疗咽喉炎、扁桃体炎等呼吸体系疾病。顺带提一嘴，萝卜汤对泌尿体系也有积极影响。萝卜富含水分和多种营养物质，能有效治疗泌尿系结石、排尿不畅及多种浮肿症状。

卜跟羊肉一起吃，不仅味道好，还起到不错的保健、养生影响，在冬季，以往暖暖的羊肉萝卜汤，萝卜的甘凉可以中和羊肉的燥热，可以补中益气、滋养肝脏的效果。清爽的萝卜在烹调的时候还可以化解羊肉带来的油腻，这一道才还有化痰降火的效果。在冬季，这一道菜还可以气到暖身的影响，口味跟食疗兼具。

外，中医进补有清补、温补、小补和大补，要根据自身的体质情况进补，切不可盲目乱补。进补前也要先引补，给肠胃一个循序渐进的适应经过，可先吃性质温和的花生红枣汤、或煮些生姜大枣牛肉汤等，以调整脾胃功能。

冬的传统风俗主要包括祭祖、补冬、晒被子和吃饺子。祭祖在立冬之日，大众会前往祖先墓地献上供品，祈求祖先保佑家宅平安、子孙安康。这体现了中国人对祖先的崇敬和感恩之情，同时也是传承家族文化的一种方式。补冬立冬后天气逐渐寒冷，人体需要更多能量来抵御寒冷，因此大众会在这个时候进补。

冬的传统风俗主要包括下面内容几点：吃饺子：缘故：由于饺子的形状像耳朵，大众认为在立冬这天吃饺子可以避免寒冷的冬天冻伤耳朵。盛行地区：这一传统在中国北方尤为盛行，大众会在这一天聚在一起亲手制作饺子，共享家的温馨。祭祖：意义：立冬是祭祖的重要日子，大众会在这一天祭拜祖先，以示尊敬和纪念。

冬的风俗传统包括迎冬和羊肉。迎冬立冬的风俗活动包括迎冬、祭祖祭天以及吃饺子等。迎冬是大众为了庆祝冬天来临而进行的一种活动，大众会穿上节日盛装，摆上冬衣，以迎接寒冷的冬天。祭祖祭天则是对祖先的敬仰和祭拜，表达大众对他们的感动之情。吃饺子寓意着团圆安宁安，也是立冬节气特有的美食。

肉，冬季进补的首选，其性温热，能温暖身体。然而，过量食用易上火，中医主张“热则寒之”，通过搭配凉性或甘平性蔬菜，以达到清凉、解毒、去火的效果。凉性蔬菜如冬瓜、、油菜、、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等，甘平性蔬菜如红薯、土豆、香菇等，都是与羊肉相配的理想选择。

冬吃胡萝卜，可以增加摄入维生素A和维生素C，增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护影响。鲫鱼立冬吃鲫鱼，也是很养生的一种法子。鲫鱼性温，味甘，能补脾益气、温中下气、利水消肿、补血通乳。

效：羊肉属于热性食物，能有效去除身体内的寒气，补充元气。特别适合体弱多病的人群在立冬这天食用，有助于去除病根。搭配：虽然羊肉大补，但对于体虚的人来说，温补更为适宜。例如，可以选择搭配黑芝麻粥来食用。黑芝麻不仅有助于乌发，还能补益肝肾、滋养五脏，尤其在冬天对养肾有很好的功效。

薯作为立冬后的时令食材，同样值得推荐。其营养丰富，含有蛋白质、糖类、维生素和粗纤维等，具有健脾和胃、益气补虚的功效。冬季大鱼大肉较多，适量食用红薯可促进胃肠壁蠕动，帮助清理肠道中的油脂，调节肠胃功能。对于不能吃羊肉或易上火的人来说，鸭肉是极佳的进补选择。