一、口袋之旅青团配方?
艾叶200克、糯米粉400克、豆沙200克、小苏打2克、玉米油5克、白糖。新鲜艾叶洗净焯水,水里放小苏打。豆沙分成大致相等剂子。焯过水的艾叶放料理机里,加一点水,搅打细腻。糯米粉加糖拌均匀。如果觉得不够细腻可以过滤下。艾叶汁倒入糯米粉揉成面团。
1、准备食材:艾叶200克、糯米粉400克、豆沙200克、小苏打2克、玉米油5克、白糖20克。
2、新鲜艾叶洗净焯水,水里放小苏打。
3、豆沙分成大致相等的剂子。
4、焯过水的艾叶放料理机里,加一点水,搅打细腻。
5、糯米粉加糖拌均匀。
6、如果觉得不够细腻可以过滤下。
7、艾叶汁倒入糯米粉揉成面团。
8、取块面团搓圆按扁,手掌可以微微弯曲,放入豆沙,可以用虎口收口,或者用你喜欢的任何方式。
9、整理圆润待用。
10、锅里放水,垫上油纸放粘,大火整15分钟,中间可以揭两到三次锅盖,防止塌陷。
11、出锅后表面刷上玉米油防粘,放凉后用保鲜膜包好,防止表面干裂。
12、成品,软糯清香。艾叶200克、糯米粉400克、豆沙200克、小苏打2克、玉米油5克、白糖。新鲜艾叶洗净焯水,水里放小苏打。豆沙分成大致相等剂子。焯过水的艾叶放料理机里,加一点水,搅打细腻。糯米粉加糖拌均匀。如果觉得不够细腻可以过滤下。艾叶汁倒入糯米粉揉成面团。
二、口袋之旅青团大作战攻略?
1、在游戏中玩家会获得3个宠物,针对这三个宠物玩家可以分别冲防御、攻击、治疗等方面来升级。
2、小火龙可以对付首冲的巨钳螳螂,杰尼龟可以在联盟恶心小火龙,而且双防很高。
3、在口袋之旅攻略中玩家想要升级可以一开始就是刷地图,当某个地图星数达到一定星数可以领取奖励。
三、清明青团文案?
清明吃青团,青团是一种传统的中式糕点,口感香甜软糯,外层裹着清香的桂叶,内馅可根据个人喜好添加豆沙、芝麻、红枣等食材
四、清明团与青团区别?
清明团有叫清明果,和青团不是一种食物。
清明果多为饺子型的,不过有些地方的清明馍和青团相似,青团顾名思义,长相为青色的团子。清明果里面的馅多为五香干、笋干等,是咸的。而青团的馅儿有豆沙等,多为甜的。因此两者虽有相似,但也并非同一种物品。
五、青团制作?
青团,是江南一带的清明特色小吃,通常用艾草的叶子打磨成汁,和糯米粉一起揉匀揉透,上锅蒸熟,接着包上豆沙馅或莲蓉馅或自己喜欢的馅料即可。
相传青团的来历与太平天国领袖李秀成有关。传说有一年的清明节,太平天国李秀成被清兵追捕,到了一个小村子,附近的村民为了保护李秀成,将他化妆成农民的模样才躲过一劫。追赶而来的清兵虽然没有抓到李秀成,但并未善罢甘休,他们在村里的每一个出入口都派兵设岗,每一个出入的人都要接受检查,防止村民们给李秀成带物品吃。
救了李秀成的农民回家后不知道带什么吃的给李秀成,正在苦恼之际,却不料一脚踩在艾草上,摔了一跤,起来后浑身都是青绿色,顿时有了主意。他将艾草采摘回家洗净煮烂挤成汁,揉进糯米粉内做成一只只青色的小团子。他将小团子藏进青草中,混过了清兵的关卡,李秀成也就顺利地吃到了青团,天黑之后,李秀成绕过清兵岗哨安全地回到大本营。
自此之后,李秀成下令,太平军都要学会做青团,以便御敌自保。从此,清明吃青团的习俗便也保留了下来。当然这也只一个传说而已,真假无可辩驳。
好吃的青团绵软柔韧、肥而不腴,淡淡的艾草香气,香糯可口,清香扑鼻,从色彩到口感都有着春天的气息。虽说青团是一款江南的美味小吃,但对我这个北方吃货来说,一样的具有强大的诱惑力。
虽然北方没有艾叶,但并不能代表我们北方人就吃不到自己亲手做的青团,我们有的是办法。今天松鼠小厨就教你一个超简单的青团行为,不用糯米粉不用艾叶,20分钟做一盘,我做的是咸蛋黄肉松馅的,咸香可口,特别好吃。你也可以做成豆沙馅、紫薯馅、芋泥馅……只要是自己喜欢的馅都可以。
传统的青团皮,需要糯米粉、粘米粉、澄粉混合而成,特别麻烦。这款青团,我用的是冰皮预拌粉,超级简单,开水烫一下,揉一揉就是青团皮了。北方的朋友们不用愁了,没有艾叶、没有糯米粉我们也照样做青团。什么?你说怎么做?非常简单,开水一烫,揉一揉包上馅就是青团儿,就是这么简单。接下来跟我一起制作吧!
——青团:——
█食材:冰皮月饼预拌粉100克(可以网购),肉松40克,咸蛋黄5个,豆沙馅适量,抹茶粉6克,花生酱或沙拉酱适量
◆◆◆制作步骤:◆◆◆
1、准备好所需要的食材,就开始制作吧!冰皮预拌粉,咸蛋黄、肉松、豆沙馅、抹茶粉,各种食材称好备齐。冰皮预拌粉可以点击下面内容链接购买。
2、将冰皮月饼预拌粉和抹茶粉混合一下,过一下筛混合会更均匀。
3、另外烧一壶开水,开水需要85度以上的。刚刚烧开的水稍微晾上5分钟用起来刚刚好。混合好的冰皮预拌粉100克和抹茶粉6克倒入大碗中,加入110克开水,边倒边搅拌,直到没有了干面粉。
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4、戴上一次性手套,稍微晾凉之后,下手揉成一个光滑的面团。刚开始的面团很粗糙,不够柔润,多揉一会儿面团就会很光滑了。盖上保鲜膜,静置15分钟。
5、面团静置期间可以准备馅料。咸蛋黄喷点白酒上锅蒸熟切碎,加入肉松,挤上适量花生酱,没有花生酱也可以用沙拉酱。
6、搅拌均匀后,用手试一下,能够攥成团就可以了。
7、将蛋黄肉松馅分成大约16克左右一个的小圆球,豆沙分成20克左右的圆球。取一个豆沙馅在手中捏扁,成一个小碗状,把蛋黄肉松馅包进去,用虎口收紧。自此,馅料就做好了。
8、现在来做青团皮。青团皮分成大约20克左右的一份,分别揉圆成球。把青团皮放在手中轻轻捏薄,包住刚才做好的馅料,虎口收紧,一个好吃的青团就做好了,这就可以吃了,很简单吧?
9、你还可以用压花模具,在白色的面皮上压个小花,放在青团上做个小小的点缀,也可以不做,自己吃随意哈。
你以为我们北方吃货没有艾叶就不能吃青团了吗?不不不,没有艾叶、没有糯米粉我们也照样吃青团,并且更简单,开水烫一下揉一揉,包上馅就开吃,简单省事儿,20分钟就能做一大盘。软糯柔韧,咸甜可口。这么简单的青团行为,还等什么呢?快来一起制作吧!
六、清明青团的古诗?
1、算韶华,又因循过了,清明时候。——王雱《倦寻芳慢·露晞向晚》
2、内官初赐清明火,上相闲分白打钱。——韦庄《长安清明》
3、清明时节雨声哗。潮拥渡头沙。——张炎《朝中措·清明时节》
4、今日清明节,园林胜事偏。——贾岛《清明日园林寄友人》
5、清明上巳西湖好,满目繁华。——欧阳修《采桑子·清明上巳西湖好》
清明节的古诗
《清明》
(宋)王禹俏
无花无酒过清明,兴味萧然似野僧。
昨日邻家乞新火,晓窗分与读书灯。
《苏堤清明即事》
(宋)吴惟信
梨花风起正清明,游子寻春半出城。
日暮笙歌收拾去,万株杨柳属流莺。
扩展资料
传统食物
1、蒿饼
清明节要吃青的食物。农村中有蒸制蒿饼的习俗。
蒿饼类似江南的青团,制法是:“采新蒿嫩芽和糯米同舂,使蒿汁与米粉融和成一体,以肉、蔬菜、豆沙、枣泥等作馅,纳于各种花式的木模之中,用新芦叶垫底入笼蒸熟。”蒿饼颜色翠绿且带有植物清香,它是清明祭祖的食品其中一个,也用来馈赠或款待亲友。
2、青团
清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习性。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,接着开始制作团子。
团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油。团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,这便大功告成了。
青团子油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品,正由于如此,青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。
七、清明青团的习俗?
清明吃青团的习俗要追溯到周朝,相传在两千多年前《周礼》上记载,当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规,于是百姓熄炊,“寒食三日”。在寒食期间,即为明前一、二日,还特定为“寒日节”。由于寒食节是不能生火的,所 以大众提前会准备很多糕点来充饥。
八、忆清明做青团文案?
可以考虑如下方案:重点拎出来说:是非常有必要的。缘故:青团是清明节必备食品其中一个,作为文案人员,编写青团的相关广告文案可以吸引更多的目光,增加产品的销量和知名度。内容延伸:在编写文案时,可以结合青团的特点和文化背景,使广告更具有情感共鸣和文化底蕴;另外要注重文案的创意和独特性,制作多样化的广告形式,例如视频、海报等。最终,要时刻关注市场变化和消费者需求,不断调整和优化文案策略,进步广告的实战效果。
九、清明吃青团的句子?
1、艾叶飘香,咸鲜可口,软糯弹的青团,这就是春天的味道
2、四月的青团,让人好想吃,闻起来香,吃起来糯
3、是吃青团的季节啊,鲜奶的绝绝子,还是艾草的好吃 不喜欢青汁包的伪团子。
4、花儿都开了~粉粉嫩嫩的小花,青青绿绿的青团,绝配!
5、永远喜欢这种软软糯糯的美味
十、清明吃青团的民谣?
清明临近吃青团
[作者]王龙生
清明临近吃青团,花样翻新受欢迎。
百年老店大富贵,推出靑团新品种。
经营传承不守旧,老店创新不忘本。
记者现场去采访,顾客都夸味道好。
2、青团
[作者]冷若素
碧玉团圆满屉香,素舂柔艾捣砧忙。
忽然指动先春思,一去江南未乞尝。
3、青团
[作者]戴海莲
其一
清明雨纷纷,举家扫祖坟。
祖坟草萋萋,唯有青团祭。
其二
青青盘中餐,芬芬味中蕾。
遥知祖辈孤,早有青团来。
其三
圆脑青脸可口食,艾草幽香舌尖留。
遥知祖坟孤寂寥,早有青团黯香来。
其四
清明雨霏霏,艾叶香幽幽。
遥知祖先来,早有青团食。
其五
江南有小吃,味美秀可餐。
开锅绿翡翠,遥知青团来。