发霉的吐司教案说课稿
教学目标
- 聪明与技能：了解发霉的吐司的成因，掌握食物保存的基本技巧。
- 经过与技巧：通过观察、实验，培养学生的观察力和动手能力。
- 情感态度与价格观：树立食品安全觉悟，养成健壮的生活习性。
教学重难点
- 重点：掌握食物保存的基本技巧，了解发霉的吐司的成因。
- 难点：怎样将学说聪明与实际操作相结合，培养学生的操作能力。
教学经过
导入新课
同学们,你们有没有发现家里的吐司有时会发霉呢？我们就来探究一下发霉的吐司背后的秘密。？
课堂探究
1 观察与讨论
- 观察：请同学们拿出自己的吐司，观察其表面、颜色、质地等变化。
- 讨论：结合观察结局，讨论吐司发霉的缘故。
2 实验探究
- 分组：将同学们分成若干小组，每组准备一份发霉的吐司。
- 实验：每组同学进行下面内容实验：
- 将发霉的吐司放在干燥处,观察其变化。
- 将发霉的吐司放在潮湿处,观察其变化。
- 将发霉的吐司放在冰箱中,观察其变化。
- 记录与讨论：每组同学记录实验结局，并与其他小组分享、讨论。
- ：通过本节课的进修，我们了解到发霉的吐司是由于霉菌生长导致的，为了防止食物发霉，我们要注意下面内容几点：
- 保持食物的干燥。
- 保持食物的清洁。
- 食物要妥善保存。
- 反思：同学们，在生活中，我们要养成良好的饮食习性，关注食品安全，共同营造一个健壮的生活环境。？
- 课堂表现：观察同学们在课堂上的参与度、积极性。
- 实验操作：评估同学们在实验经过中的动手能力和观察力。
- 作业完成情况：检查同学们对课堂聪明的掌握程度。
拓展资料与反思
教学评价
教学反思
本节课通过观察、实验、讨论等多种形式，让学生了解了发霉的吐司的成因，掌握了食物保存的基本技巧，在教学经过中，我注重培养学生的观察力和动手能力，同时也关注他们的情感态度与价格观的培养，在今后的教学中，我将继续努力，进步自己的教学水平，为同学们提供更好的进修体验。？
