白菜炖豆腐和白菜炖土豆哪个好吃 白菜炖豆腐和白菜炖土豆 白菜炖豆腐白菜需要焯水吗
白菜炖豆腐和白菜炖土豆是两道不同的菜肴，它们的主要区别在于主要食材和调味料。下面是它们各自的详细行为：
白菜炖豆腐的行为
原料准备
白菜半棵
豆腐200克
土豆一个
葱、姜、蒜适量
花椒、食用油、清水适量
制作步骤
白菜洗净掰成片，土豆去皮切块，豆腐切块备用。
热锅倒油，加入花椒、葱、姜、蒜炒香，加入白菜煸炒至软。
加入适量水，放入土豆和豆腐，小火慢炖约7分钟。
出锅前加盐和味精调味，关火出锅即可。
白菜炖土豆的行为
原料准备
白菜、土豆、豆腐适量
葱、姜、蒜适量
料酒、生抽、老抽、食盐、鸡精适量
制作步骤
笔者
